【台南】新鮮な魚料理を食べたい人に!高級魚ハタが安く美味しく食べれる『台湾鮮魚湯』※2019.2更新

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯

たまたま通りかかって見つけた美味しい魚料理が食べれる食堂をご紹介。

※2年ぶりに再訪したので、追記更新しました(2019.2)

台南で美味しいお魚を食べたいならココ!『台湾鮮魚湯』

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
たまたま通りかかって見つけた魚料理食堂の『台湾鮮魚湯』
この食堂は台南で10店舗以上展開されているチェーン店らしく、台南市内で時々見かけます。

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
昼時に通ったらなかなか混んでいたので美味しいのかな?と思い、試しに食べてみることに。台湾にいると肉食中心になりがちなので、やはりお魚を食べたくなりますね。

私達が行った店舗は府前路二段85號にありました。地図は記事最後に記載。

台湾鮮魚湯のメニュー

台南】新鮮な魚料理を食べたい人に!高級魚ハタが安く美味しく食べれる『台湾鮮魚湯』
メニューはいたってシンプル。
数回来ましたが、注文して食べてものはコチラです。

  • 醤焼生猛石斑肉(醬油風味の焼きハタ)
  • 鮭魚飯
  • 生猛石斑肉湯(ハタ肉のスープ)
  • 滷鴨(鴨の煮卵)
  • 滷豆腐(煮豆腐)
  • 燙青菜(湯通しした野菜)
    ※その日にある野菜の種類がホワイトボードに書いてあるので選んで記入してください。

台湾鮮魚湯のお味は?

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
ザラっとこんな感じで注文してみました。バランスが良さそうな食事。
台湾の安食堂ではこのようにバランス良く注文出来るのがありがたい。

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
こちらはメインで注文した醤焼生猛石斑肉(醬油で味付けした新鮮な焼きハタ) 小80元
少し高めで量は少ないですが、日本で食べようと思ったらかなり高いはず。

【台南】新鮮な魚料理を食べたい人に!高級魚ハタが安く美味しく食べれる『台湾鮮魚湯』
かかっている醤油ベースとネギのタレが絶妙に合いとても美味しいんですが、やはり新鮮は魚なので身はプリプリとして味に深みがありとても美味しかったです。これはかなりオススメ!

※二枚目の写真は最近撮ったもの。今回は皮がほとんどありませんでした。

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
鮭魚飯(鮭ご飯) 小15元

台湾では何かかかっているご飯が定番ですよね。シャケなので他のおかずの味を邪魔せず食べれます。もちろん白ご飯もあり。

【台南】新鮮な魚料理を食べたい人に!高級魚ハタが安く美味しく食べれる『台湾鮮魚湯』
生猛石斑肉のスープ 80元
あっさりとした生姜の効いたクリアスープに美味しいハタの身が入っています。美味しい。

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
鴨卵(鴨の味付け卵)

台湾にいるとどうしてもこれを食べたくなります。味が染み込んだ卵ですが、鴨の卵なので鶏より味は濃厚。

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
豆腐 1個10元

日本でいう厚揚げ豆腐に味が染み込んだもの。
豆腐の周りはやや固めですが、基本日本人には馴染みやすい味。

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
茹野菜
時期により値段は変わります。これは地瓜菜。

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
その季節の野菜が食べれるので、野菜は基本ホワイトボードに書いてある野菜から選びます。

台湾で肉続きの日が多かったため、ここでの食事はほっとしました。やはり日本人は魚を食べたくなりますね。

ここの魚は新鮮で美味しいし、味も良いのでバランス良く食事をしたい方にもとてもオススメしたいです。

まとめ

台南 魚料理 オススメ美味しい 台湾鮮魚湯
ここのウリはやはり魚のスープのようです。周囲の台湾人客はほぼスープを注文していましたし、スープだけ飲んで帰る人もいました(笑)

日本だと高級魚で高くなるハタ。ここではお手頃な値段で美味しく食べれるので新鮮で美味しいハタが食べたい方は是非どうぞ!

MEMO
食堂名:台湾鮮魚湯 創始店
住所:台南市中西區府前路二段85號
アクセス:台南駅からタクシーで5分ほど。徒歩は30分。
営業時間:6:30〜21:00
定休日:毎週月曜日

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