台南名物といえばコレは外せない!百年の歴史を持つ老舗『度小月』の担仔麵! | KOPI LYCHEE ~ たび茶餐室 ~

台南名物といえばコレは外せない!百年の歴史を持つ老舗『度小月』の担仔麵!

擔仔麵(担仔麵)ダンザイミェンとは?

台南オススメ名物 度小月 担仔麵
台湾料理を代表するくらい有名な『擔仔麵(担仔麵)ダンザイミェン

担仔麵は元々台南で発祥した食べ物であります。

台南の臨海で生業を漁業とする人が多くいましたが、台風が多い夏の間は船が出せないことが多く生活が苦しかった。その生活が苦しかった貧しい月を「小月」と呼んでいました。その人々が小月の間に作り、生計をどうにかして維持したのが度小月担仔麺であります。

台南で一番有名な担仔麵のお店といえば『度小月擔仔麺』

台南オススメ名物 度小月 担仔麵
こちらが台南や台湾で誰もが知る担仔麵の超有名店『度小月擔仔麺
100年以上続いている老舗で、現在では4代目の方が継いでいます。

本店は台南ですが、今となっては台南に限らず台北や高雄でも支店があるので食べることが出来ます。

台南オススメ名物 度小月 担仔麵
台南市内にも店舗がいくつかあります。
昼前後からほぼ満席。日本人の観光客もポツポツと見かけました。

度小月担仔麵のお味は?

台南オススメ名物 度小月 担仔麵
こちらが待ちに待った名物の『担仔麵』50元
日本にいた頃、新宿にある台南担仔麵の食堂へ良く通っていて食べていましたが、やはり本場のは美味しいですね。

このそぼろ肉にはしっかりとした甘辛い味があり、コシのある麺にこの味が良く絡まっています。スープはエビからダシをとっているため、意外とあっさりとした仕上がり。

個人的にはもう少し量が欲しいところですが、飽きずに食べれるようこの量となっているようです。

台南オススメ名物 度小月 担仔麵
これも台南名物のお魚『烤虱目魚肚(サバヒーの塩焼き)』
ミルクフィッシュと呼ばれ、台南で獲れるお魚です。これは新鮮なうちに食べないと味がすぐ劣化するので、なるべく当日の朝に獲れたものをいただきます。

塩だけで焼かれていていたってシンプル。日本人の口にとても合う焼き魚でオススメ!

台南オススメ名物 度小月 担仔麵
茹で野菜

やはり日本人はお野菜が欲しくなりますね。意外と量もたっぷり、時期により野菜の種類は異なります。今回は苦みがある山菜のような味でした。

台南オススメ名物 度小月 担仔麵
揚げ豆腐

基本豆腐はハズレなし(笑)台湾はどこで食べてもとても美味しいです。

台南オススメ名物 度小月 担仔麵

以上、台南の老舗有名店『度小月擔仔麺』をいただきました。
台南へお越しの際は是非お寄り下さい。

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度小月擔仔麺/度小月担仔麺
本店:台南市中正路16号

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