【台南】メニューはなんと紅茶1種類のみ!3代続く老舗の紅茶専門店『雙全紅茶』

台南で60年以上続く老舗の紅茶専門店『雙全紅茶』

台南駅から徒歩30分ぐらい、裏路地にひっそりと分かりにくい場所にある『雙全紅茶』

台南 老舗紅茶 美味しい 雙全紅茶 双全紅茶
なんと1949年に開店した老舗紅茶店であり、規模はかなり小さめのお店。現在は3代目の方が経営しているようです。

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初代に創立した方が日本統治時代に日本人が経営するバーで働いていました。しかし、そのバーは終戦と同時に店は閉店。その時にシェーカーの技術を使い、始めたのがこの紅茶専門店『雙全紅茶』というわけです。

平日の日中に行きましたが、ローカルの人達でかなり賑わっていました。

雙全紅茶のメニュー

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なんと!雙全紅茶のメニューは紅茶一種類しかないんです!

台湾の老舗店は大体どこも付随して色んなアレンジメニューを作っていくのですが、ここは紅茶に対する情熱が違いますね。相当なこだわりがあるのでしょう。

紅茶一種類ですが、ホット、暖かい、冷たいから選び、砂糖の濃度も指定出来ます。
ちなみに濃度は全糖=とても甘い 半糖=まあまあ甘いから少し甘い 微糖=甘さ控えめ、無糖の4種類から選べます。

台湾ではこのように甘さを細かく指定出来るのが嬉しいです。

その場で飲む場合は1杯25元、地元の人達はマイ魔法瓶持参で来ている人もいました(笑)

雙全紅茶のお味はどう?

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その頃、台湾がまだ寒い時期だったのでホットで注文。アツアツの雙全紅茶がやって来ました。

台湾で紅茶を飲むとなると、珍珠ミルクティーの影響か無糖というより少しでも甘いほうが美味しいという感覚が私にはあります。なので微糖で注文。

味は結構濃厚な紅茶。茶葉は6種類ブレンドしているそうです。
そしてちゃんとヤカンで沸かしているんですよ。

一つ一つ丁寧に淹れてくれた紅茶は香り豊か渋みもありつつ、なんとも美味しい。これは台南に来る度に飲みたくなりますね。台湾式紅茶を美味しゅうございました。

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ちなみにこちらはアイスバージョン。上の泡泡で更に美味しそうに見えます。

もし、台南へお越しの際には是非『雙全紅茶』の美味しい紅茶をお試し下さい。

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店名:雙全紅茶
住所:台南市中正路131巷2号
営業時間:10:00~19:00
定休日:日曜日
アクセス:台南駅から徒歩30分ほど。

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