【台南】地元で愛され続け30年以上!七面鳥の美味しい火鶏肉飯が食べれる店と言ったらココ!『肉伯火鶏肉飯』

火鶏肉飯とは?

台南 肉伯火鶏肉飯 七面鳥鶏肉飯 美味しい
台湾で魯肉飯のようにとてもポピュラーな鶏肉飯。鶏肉をさいたものをご飯にのせてタレをかけたもの。

鶏肉飯と違いは七面鳥の鶏肉を使ったものであること。七面鳥の鶏肉飯は『火鶏肉飯』と呼ばれています。ちなみに火鶏肉飯は嘉義の名物として有名です。

地元で人気の火鶏肉飯屋『肉伯火鶏肉飯』

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公園路沿いにある『肉伯火鶏肉飯』。30年以上続く地元の人気店でもあり、食事時には沢山の人でごった返してます。
台湾人のブログ情報によると、台南で食べるべきお店の一つだそうです(笑)

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で、こちらがメニュー。特にスープ類は種類が多いです。

お目当ての火鶏肉飯のお味は?

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こちらが主役メニューである火鶏肉飯 40元

普通の鶏肉と違い歯ごたえもあり、やわらかい。
鶏肉だけで食べると味は薄いですが、タレがご飯の下に沈んでいるのでそれとかき混ぜて食べるとそのハーモニーが何とも美味しい!

鶏肉飯と違い味はしっかりとして濃厚。あっさりでもなくこってりでもなく中間。
これは病み付きになり週2回は食べに行きました(笑)

ご飯と一緒に是非スープも。

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こちらは何度も注文した紫菜蛋花湯 20元。
いわゆる海苔と卵のスープで私達日本人はやさしい味にほっと癒されてしまう。

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扁魚白菜湯 30元

お魚でダシをとった白菜のスープ。魚のダシが効いているし、白菜に味が染み込んでいて美味しい!1人だと結構量も多かったです。かなりオススメ。

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金針湯 30元

これは地元の人が大体注文していたスープ。おそらくここで一番人気なのかも。

台南にいる間は何度も足を運びましたが、また台南に来たら行きたいと思うお店です。
もし台南に来たら是非お試し下さい。

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店名:肉伯火鶏肉飯
住所:台湾台南中西區公園路12-2號
営業時間:10:00~19:30

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