【台南】コスパ最強に美味しい小籠包を食べるならココ!『邵師傅上海湯包』

安いだけじゃない!とても美味しい小籠包のお店を発見!

台南 小籠包 美味しい 安いオススメ 邵師傅上海湯包 
たまたま台南の街を散歩している時に発見した小さい小籠包食堂『邵師傅上海湯包』
しかもお値段が安い!有名店はどうしても高めのお値段になるのでこれは気になる!

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さっそくここの小籠包屋で食べてみることに。
後に週3回も通い続けることになるなんて思いもしませんでした(笑)それくらい私はここの小龍包屋さんがすっかり気に入りました。

今となってはここの小籠包が恋しい。

『邵師傅上海湯包』のメニューはとってもシンプル

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メニューはたったの5種類。
ほぼ小籠包だけで勝負している潔さが好きです(笑)

ここのお店では小籠包のことを「爆浆湯包」といいます。この”湯包”という言い方は台湾だけでなく中国で良く見かけることも。

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台湾で一般的な注文票に記入しオーダーをする仕組み。これは中国語が話せない日本人には有り難いですね。

お持ち帰りは『外帯』に、ここで食べる場合は『内用』にチェックを入れ、テーブル番号を記入。でも、テーブル番号がないテーブルもあるので記入しなくても大丈夫。

玉米濃湯はコーンスープのことです。

ここの小籠包のお味は?

蒸すタイプの小籠包は注文後結構すぐ来ました。

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こちらがここの看板メニューである爆浆湯包 55元

湯気がた〜っぷり出てるともうたまらなく美味しそうです!!

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では、さっそく…

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箸で皮を破ると、た〜っぷりの肉汁が!
生姜と黒酢でいただきます!!

口の中で味のついた肉汁がじゅわ〜っと広がり、生姜と黒酢が少し油っこく感じる肉汁油をさっぱりとしてくれます。

何もつけず食べても美味しいですが、やはり生姜と黒酢で食べるとこのハーモニーがたまらないですねー。

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こちらは『薄皮生煎』いわゆる焼小籠包 65元
元々上海の焼肉まんから伝わったもので、飲茶でも定番になりつつあるメニュー。

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焼いているので香ばしい香りで更に食欲が!
噛めばカリッとした食感も味わえ、熱々で旨味たっぷりの肉汁が溢れて来ます!うーん、美味しい。

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こちらは『玉米濃湯コーンスープ』20元
見た目は量が少ないかなと思いましたが、意外とあります。結構意外なんですが、小籠包とコーンスープって結構合うんですね。

ここのコーンスープは他店より濃厚でクリーミー。これだけでもちょっと食べたいと思いました。ただ、夕食時に食べに行くと売り切れていることもしばしば。結構人気のようです。

写真を撮り忘れたのですが、定番スープ『酸辣湯サンラータン』20元もあります。
個人的にはコーンスープのほうが好きですが、売り切れていた時はこちらを注文。

このスープを飲むと恐ろしいことに気付きました…。

それは、小籠包が進み過ぎて止まらなくなるんです!(笑)

多分酸味の関係で口の中の脂っこさが消え、サッパリとしちゃうんですよ。これと一緒に小籠包を食べたら1人でもう1蒸篭余裕で食べれちゃいます。

ほどほどに食べたければコーンスープ、ガッツリ食べたい時は酸辣湯を飲むことをオススメします(笑)

台南 小籠包 美味しい 安いオススメ 邵師傅上海湯包 
お店のオジさんも感じが良くとても親切でした。この写真カメラ目線でニッコリ微笑んでます(笑)以上、台南で見つけたコスパ最強の美味しい小籠包屋さんでした。

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食堂名:邵師傅上海湯包
住所:台南市中西區青年路5號
アクセス:台南駅から徒歩10分ほど。
営業時間:昼前〜夜
定休日:不定休

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