【イポー】ロティチャナイが美味しい!WiFi付きのキレイなインド料理屋『Bukhara』※2016年12月追記 | KOPI LYCHEE ~ たび茶餐室 ~

【イポー】ロティチャナイが美味しい!WiFi付きのキレイなインド料理屋『Bukhara』※2016年12月追記

※2016年11月イポーに1か月ほど滞在したので更新追記しました。

イポーで泊まったホンヒン安宿の近くにある美味しいロティ・チャナイ屋さん。
去年も今年も毎日朝ご飯はここで食べました。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
こちらがその『Bukhara』というインド系レストラン。
見た目は立派なんですが、そこらへんのインド系料理屋とそんなに値段は変わらないので驚きです(笑)朝から夜まで営業しています。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
ここでのオススメは何と言ってもロティチャナイ!
ロティチャナイとは小麦粉を延ばして折りたたんで焼いたもので、何層にもなってるパイ生地でふわふわとしたもの。マレーシアでは朝食やオヤツに良く食べられます。
私はこのロティチャナイが大好きで、マレーシアに来る度に毎日朝食として食べています。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
こちらがそのロティチャナイ。約1RM。
マレーシアなら大体このお値段で1枚のロティチャナイが食べれます。

このお店のは予めカットされていますが、お店によりカットはせずそのままで出して来ます。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
忙しい日曜日だとカットされずに出されることも。

ロティチャナイはどこで食べても同じと思ってましたが、ここで食べた後にヨソで色んなお店のロティチャナイを食べましたが、やっぱり美味しいところというのはあるんだなと思いました。生地の具合が違うんです。しっとりのままじゃなくて、外側がっとした食感も少しあるロティチャナイ。あと焼く人によるみたい。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
こちらはロテイ・タロー(卵入り)約2RM。
このように卵以外にロティ・タローバワン(卵と玉ネギ)入り、ロティ・ピサン(バナナ)。ロテイ・サディン(いわし入り)、アヤム(チキン入り)など、4〜5種類ほどあります。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
朝ご飯にロティチャナイと一緒に飲む飲み物といえば!やっぱりテタレ!

甘くて濃いミルクティーなのですが、これがハマる美味しさ!

高いところから容器にミルクティーを淹れるため、泡泡の状態で来ます。おそらくこの泡が更にまろやかさを与えているのかなと思います。

マレーシアのインド系はタミル系インド人で、南インドへ行った時に同じようにチャイを淹れるので驚きました。マレーシアのテタレのルーツはまさにタミル系から来たんだなと思いました。味もほぼ同じです。今ではマレーシアの国民的ミルクティーです。

マレーシアへ来た方は是非お試し下さい。
甘いのが苦手な人でも、マレーシアにいると不思議と美味しく感じます。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukharaさっぱりしたいならレモンティー(テーオーリマウ)
クランマニスといえば、甘さ控えめにしてくれます。アイスレモンティーが欲しいなら、テーオーアイスリマウと注文して下さい。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
こちらがここのドリンクメニュー。色々あり悩みますねえ。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
トセ(南インド料理のスナックであるドーサ)
米粉で薄く焼き上げたもの。ロティチャナイより少しヘルシー。少し発酵されているため、生地に若干酸味があります。こちらも美味。

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukharaワダ 1個1リンギ
南インドやスリランカのタミル系食堂で見かけるもの。水に浸したひよこ豆をつぶし、タマネギのみじん切り、ショウガ、ココナッツ、ダルをドーナツ状にして揚げたもの。
栄養的には一番いいかも。豆がたっぷり使われているため、かなりお腹もふくれます。

ちなみに普通のナシゴレンやミーゴレン、カレーなどのメニューは普通の味でした(笑)

イポー ロティチャナイ 美味しい インド料理 Bukhara
2016年11月に行った時は、かわいい猫ちゃんが店内で寝ていました。とても人懐っこいです♩

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レストラン名:『Bukhara』
住所:Jalan Dass Kampung Jawa 30300 Ipoh
アクセス:Dイースタンホテルから歩いて5分ほど。パイホテルの1階。
営業時間:24時間 ※日曜日はサンデーマーケットがあるため、かなり混み合います。

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