【ヌワラエリヤ】フライドライスがとにかくオススメ!『Grashiya Restaurant』

スリランカや北インドでフライドライスを食べたことがありますか?

ヌワラエリヤ 食堂 美味しい フライドライス Grashiya Restaurant
私は結構な数を食べましたが、スリランカを旅してると
フライドライスを食べても、そんなに美味しくないというのが正直な感想です。

こちらのフライドライスで美味しくない決定的な理由は・・・
油が少ないこと!

あっさりしすぎた上に味も単調ですぐ飽きてしまいます。

ヌワラエリヤ 食堂 美味しい フライドライス Grashiya Restaurant
このようにソーセージ一本添えられた
ソーセージフライドライスならまだそれなり食べれます。
(まあ、ソーセージをおかずとしてご飯を食べるという感覚)

ヌワラエリヤ 食堂 美味しい フライドライス Grashiya Restaurant
ここヌワラエリヤの街中でお昼時に歩いていると
店頭でフライドライスを中華鍋で豪快にリズム良く炒めている食堂が目につきました。

それがあまりにも美味しそうだったので、
ここで昼食を食べてみることに。

周りの人もほとんどチキンフライドライスを注文していました。
お、これだけ人気ということは、美味しいのかなと期待が膨らみ
早速私もチキンフライドライスを注文。

ヌワラエリヤ 食堂 美味しい フライドライス Grashiya Restaurant
こちらが注文したチキンフライドライス。

まず、見た目からして今までスリランカで食べた
フライドライスとは大きく異なります。

ヌワラエリヤ 食堂 美味しい フライドライス Grashiya Restaurant

それはツヤ・・・
油によって出るツヤなんです!

これは絶対美味しいと確信が持てます。
で、食べてみたらとても美味しかった!!

私がイメージするチャーハンと同じく
米のパラパラ具合も良い感じ。

少し塩気が多いですが、全然OKな範囲です。
あまりにも美味しいのでご飯が進みます!

ヌワラエリヤ 食堂 美味しい フライドライス Grashiya Restaurant
こちらはダンナが注文したフライドヌードル。

フライドライスを食べる前に食べたら、
美味しいと感じますが、フライドライスを食べた後に食べると
少し物足りないです(笑)

以上、フライドライスがオススメの食堂でした。

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食堂名:Grashiya Restaurant
住所:New Bazaar Rd, Nuwara Eliya, Sri Lanka

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