ダラムサラのマクロードガンジから
徒歩20分ほどにあるバグス村。
ここにはプールや滝、ヒンドゥー寺院などがあり
週末はインド人で賑わいを見せます。
もちろん欧米人客も多いので、
美味しいピザ屋やベーカリーなどもあり
結構オススメのエリア。
そこで、ダラムサラに長くいる日本人の方から
インド人が作っているのに美味しいバグスケーキのお店を
紹介してもらい早速行って来ました。
同じ形状のバグスケーキを作っているお店は
3店あるらしく、特に美味しいのは
ここ『シンコーナー(SINGH CORNER)』のもの。
こちらがそのシンコーナーのお店。隣はシンカフェがあります。
カフェ兼ねており、左側の売店でお持ち帰りが出来ます。
お持ち帰りだと、かわいい紙箱に入れてくれます。
ただ常に冷蔵庫へ入れられているものなので
早めに食べましょう。
こちらがバグスケーキ！
チョコとホワイトチョコの２種類があります。
生地はビスケット状で、層の中にキャラメルが入っていて
上にチョコレートでコーティングされているもの。
本当にインドらしからぬスイーツ！
甘いことは甘いのですが、下地のサクっとした食感と
ビスケットと上のチョコがとてもマッチングして美味しいんです！
1個30ルピーですが、濃厚スイーツなので
1人１個食べたら、結構いっぱいになります。。。
もし、バグス村へ行くことがあれば
是非お試しください。
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店名：シンコーナー(SINGH CORNER)
住所：VPO Bhagsunag Mcleodganj, Dharamshala 176219, Himachal Pradesh
行き方：バグス村にあるタクシースタンドがある広場にある
ジャーマンベーカリーというレストランのすぐ先にある道を左へ曲がり
坂道をまっすぐ登ると右側へあります。
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