【香港・佐敦ジョーダン】リーズナブルで美味しい雲呑麺専門店 『雲呑成面食』 | KOPI LYCHEE ~ たび茶餐室 ~

【香港・佐敦ジョーダン】リーズナブルで美味しい雲呑麺専門店 『雲呑成面食』

香港で老若男女に親しまれている代表的な麺食『雲呑麺(ワンタンミン)』[emoji:e-420] ※麺の広東語読みは、”ミン”です。
いわゆる日本で言うワンタン麺だが、香港のは日本のものと随分違うが
これがまた美味しいのだ!
香港に行ったら、是非一度は食べて欲しい。
雲呑麺 ワンタンミン 香港
こちらが香港で良く見かける一般的な『雲呑麺(ワンタンミン)』
とてもシンプルな物で、スープはあっさりとした鶏ガラ系がベース。
麺は日本の一般的な麺とは違い、ゴムのような硬い麺が香港では一般的です。
雲呑麺 ワンタンミン 香港
そして、上にのっかってるこのワンタンがうまいんですよっ![emoji:e-349] 海老ワンタンなんですが、たっぷりの海老が入っててプリプリ感がたまらない
味はごま油ベースで食欲が増進!!
香港に来ると必ず1回は食べて帰ります!
量は日本のラーメンのよりボリュームは少ないですが
少食の女性、小腹がすいた時にはちょうど良い量です。
普通にお昼ご飯にすると、ちょっと物足りないので
油菜(青菜のオイスターソースがけ)を注文すると良いかも。
現地の人は、これに油菜を注文するのが一般的のようです。
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私は香港へ来ると毎回「油麻地」「佐敦」に泊まることが多いので
この雲呑麺屋さんを良く利用します。
中環(セントラル)に行けば、現地で有名な雲呑麺屋さんがあるのですが
そこに用事がないと不便なんですよね~。
テンプルストリート近くにあるので、夜に男人街に行く時に寄ったらいいかも。
10年以上前からある雲呑麺屋さんです。
ここら辺に昔は雲呑麺専門店が沢山あったのですが、今はこの一件のみとなりました。
昼時は結構賑わってます。
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店名:雲呑成面食
住所:香港油麻地吳松街100號
料金:12香港ドル~(10年前は8香港ドルだったのに・・・)
アクセス:佐敦駅から徒歩数分ほど。
テンプルストリートからネイザンロードを向かい、一つ先の道「吳松街」にあります。
【地図】

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