【ラオス】もち米のお菓子”カウラ” | KOPI LYCHEE ~ たび茶餐室 ~

【ラオス】もち米のお菓子”カウラ”

ここラオスで国民的みんなから愛されているお菓子がある。
その名前は「カウラ」
ラオスには3度程行ってるか
実はなかなか見かけた事がない。
ラオス人の話だと、
おめでたい時のお祭りになると良く見かけるんだとか。
ルアンナムターからムアンシンへ行く途中のバスでやっと発見!!
窓から物売りのオバちゃんが売って来たのであった(笑)

これがその「カウラ」
縦長く細い。そして木のようなもので周りが覆われている。

周りを剥がすとこんな感じ。
ココナッツで炊いた赤飯のような感じ。
ほろ甘い甘さと・・・・
もち米のもっちり感・・・・
カロリー高そうなんだけど、
あまりの美味しさに一本ぺロッといっちゃいました(笑)
たまにマーケットでも見かけるようですよ☆

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