【インド・バラナシ】インド一!?うまいラッシー!!

今までインドでも日本でも飲んできたラッシーとは・・・
サラサラッでトロみのない
ヨーグルトドリンクではなかっただろうか?

ここインドの聖地バラナシで
韓国人の旅人に有名なラッシーのお店がある。
その名は「ブルーラッシー」


いつも現地人や韓国人旅行者で賑わっている。
ここが普通のラッシーと違うところは・・・・

作っているラッシー職人!?
一定のスピードで手で棒を回しながら
丁寧に・・・・本当に丁寧に作っている。

見る目だけでも楽しませてくれる。


これが出来上がりのラッシー。

土器の入れ物に入れてくれる。
アイスクリームで使う木のヘラで
上に浮かんでいる湯葉のようなものをすくいながらいただく。

濃厚で・・・・まろやか・・・・

そして、インドでは珍しいほどよい甘み・・・・・

とにかく衝撃的な美味しさでした!!!

バラナシ一!?

いや、インド一?

美味しいかも!!

人生で一番美味しいラッシーをいただきました!!

あまりの美味しさの感動に
日本語でブルーラッシーさんの中に張り紙させて頂きました(笑)
って言うかオーナーに書けって言われた(笑)

場所:実は裏道なので良く分からないのですが・・・・・
(火葬場から結構近かったのは覚えてる)
韓国人旅人なら絶対知ってるので聞いてみて(笑)

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